Nhắc đến mùa thu chúng ta không thể không nhắc đến những trái sấu tròn xinh của Hà Nội được đúng không nào. Sấu chua chua, ngọt ngọt ngào cùng một lớp đường và gừng thơm lừng, cay ấm dẻo dẻo rồi sấy sơ qua cho khô khiến ai thưởng thức cũng khó cầm lòng được. Chị em nhanh chóng lưu ngay cách làm sấu ngào gừng sấy thơm này làm món vặt nhâm nhi trong văn phòng nhé.
Sấu khi mua nên chọn trái tròn, to đều. Sau đó cạo sạch lớp vỏ rồi cho vào thau nước muối ngâm để loại bỏ vị chát đắng cũng như chống thâm cho sấu. Làm nước vôi trong: cho 1 lít nước vào thau, đổ một lượng vôi tôi vào, đeo găng tay và bóp nhuyễn rồi đợi vôi lắng xuống, chắt lấy phần nước trong.
Sau khi ngâm sấu xong thì vớt ra, để ráo, cắt sấu thành hình xoắn ốc rồi cho sấu vào nước vôi trong ngâm (nêm dùng đồ gốm hoặc nhựa để ngâm vôi nhé, nếu dùng kim loại sẽ bị ra teng rất nguy hiểm đấy). Ngâm sấu 3 - 4 tiếng rồi vớt ra, xả sạch lại bằng nước tầm 3 - 4 lần. Để sấu thật ráo nước. Cho sấu vào thau lớn cùng 300g đường nâu, gừng đập dập và 2 muỗng muối rồi trộn thật đều. Ướp sấu từ 8 - 12 tiếng cho thấm đều.
Khi sấu đã hoàn toàn thấm thì bắt đầu cho sấu vào chảo sên khoảng 20 phút, khi thấy nước đường sánh sệt lại là được nha. Cuối cùng cho sấu lên khay nướng, trải đều và đặt vào ló nướng sấy ở 60 độ C khoảng 30 phút là lấy sấu ra, để nguội. Cho sấu vào lọ thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Vào mùa thu sấu ngập tràn Hà Nội với hương vị thơm ngon, hấp dẫn, đặc biệt khi làm món sấu ngào gừng sấy thơm càng khiến chị em khó lòng cưỡng lại được món ăn vặt kích thích này. Còn chờ gì mà chúng ta không làm ngay một mẻ sấu nào.
3D Mug Sublimation Silicone Mug Mold Mug Wrap Fixture for 11oz 12oz and 15oz Mugs Printing Arts-Crafts-Sewing Previous Next Get It On BestProducts Features: Material: heat-resistant silicon and metal; high temperature resistance. Used for: 3D 11oz /15OZ/12oz mugs sublimation printing Main Material: Heat-resistant silicon and metal Main Color: Green You will receive 2 pcs 11oz mug clamp fixture, 2pcs 12oz mug wrap, 2pcs 15oz ...
Srsly they get so annoying... I even get the message with ytb vanced. Fucking money sucker. wtf 78 Likes 8 Comments Honey Aldave Jennifer Tucker Just use Chrome on your smartphone and set YouTube to thr desktop Version. Looks horrible, but now you have background play for free. Neko Kawaii Irregular opinion here. I play music on stereos via bluetooth of my phone and youtube premium has been good for that. Spotify or some such could work too, but I don't like their business ...
Gemini May 21 − Jun 21 Alias: Alias: The Twins August 20 (20/08) daily gemini horoscope: summary gemini daily Star 8/10 Someone might, in your eyes, be making something complicated that you believe couldnt be more straightforward. Your relationship with a certain person is evolving, and a partnership is becoming stronger, but you cant help but wish someone would accept the simplicity that exists within what theyre determined to make unnecessarily complex. For now, be patient. You-know-who just needs a bit more time to accept and connect with your way of thinking. Read more... summary gemini tomorrow Star 10/10 People talk about experiencing luck from being in the right place at the right time. There are also times when the right words said in the right ear of the right person can...
Comments
Post a Comment